PENNE – C’è un pennese in trasferta all’Expo di Milano.

E’ Onelio Napoletani che, in qualità di pasticcere e delegato regionale Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), terrà domenica una demo al cluster di Eurochocolate, programmata dal calendario eventi dell’esposizione mondiale sul cibo. Per l’occasione, Napoletani presenterà un dolce realizzato artigianalmente, tenendo conto delle peculiarità abruzzesi e soprattutto vestine. Il nome scelto non è dato a caso “La Bella Addormentata”. La torta verrà citata nel catalogo dei dolci esposti a Expo, le cui caratteristiche saranno pubblicate all’interno di una prestigiosa raccolta editoriale di Chiriotti Editore. Per il giovane pasticcere pennese è, insomma, un appuntamento importante, una vetrina internazionale; come è noto la famiglia Napoletani a Penne è l’immagine della pasticceria tradizionale da oltre 50 anni.