CENA DEDICATA AI CEREALI AUTOCTONI
Con Enca Polidoro e Leonardo Seghetti a Font’Artana di Picciano

Una cena speciale quella organizzata da Slow Food Vestina e da Slow Food Alleanza coi cuochi Abruzzo presso il Ristorante Font’Artana di Picciano il  28 novembre 2025 alle ore 20.30. Speciale perché il menù celebra i cereali prodotti sul territorio alcuno dei quali oggetti di recupero e valorizzazione sempre più qualificata. Il nome dato all’appuntamento sottolinea proprio il legame con i produttori locali, TUTTA FARINA DEL NOSTRO SACCO ed esalta la biodiversità cerealicola e la sua filiera.

Si passa dal granturco al farro, dalla farina Senatore Cappelli a quella di Solina  in un menù ricco di abbinamenti anche con i vini della Cantina Monteselva.

Accompagnatori, speciali anche loro per competenza e valore, Enca Polidoro Presidente Slow Food Vestina e il prof. Leonardo Seghetti, docente ed esperto del mondo agroalimentare nelle sue connessioni di autenticità e di identità.

Per info e prenotazioni contattare il numero: 085 8285451.

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