A Montebello la fiera del gusto

PROGRAMMA CONVEGNI

ORE 11.00 SALUTI AUTORITA’

Sindaco

Marinella Scocco Ass. Regionale

Mario Mazzocca Ass. Regionale

PRESENTAZIONE MANIFESTAZIONE E DIBATTITO SU AGRICOLTURA BIOLOGICA E TRADIZIONALE

Ugo Della Rovere

ORE 15.00 MINICORSO DEGUSTAZIONE VINI

Ugo Della Rovere

Dr. Loriano Di Sabatino

ORE 16.30 STORIA E TRADIZIONE DEI SALUMI E DEI FORMAGGI

– MINICORSO DEGUSTAZIONE DEL MIELE.

– IL VINO E LA SUA VALORIZZAZIONE.

Angelo Tarquini tecnico ARSSA

Dr. Ciavattella Ugo

Dr. Loriano Di Sabatino

ORE 18.00 – MINICORSO DEGUSTAZIONE OLIO D’OLIVA E PANE DI SOLINA

– DIETA MEDITERRANEA

Silvano Ferri Pres. Consorzio DOP Aprutino Pescarese.

Beatrice Tortora Pres. CIA Pescara,

Dr. Buccella Antonio

ORE 19.30 CIBO LOCALE O GLOBALE (patologie legate a una scorretta alimentazione)

– AGRICOLTURA BIOLOGICA

– RISCOPERTA DEI CEREALI ANTICHI

Beatrice Tortora Pres. CIA Pescara

Di Fabrizio Fernando Pres. COGECSTRE SCPA

Dr. Donato Natale Oncologo Osp. Pescara